TRAITEUR COOK-IES CHARLEROI

HAINAUT SALLE RECEPTION

Coté amuses bouches:

Nos propositions

Pour vos cocktails, nous vous proposons un large choix

d'amuses bouches chauds et froids,salés et sucrés

ainsi que des petites dégustations.

Service boissons aussi disponible.

Devis gratuit contacter nous!

Conseil du chef:

Pour un cocktail, je vous conseille 5 -7 amuses bouches par personne et par heure de réception

Nous réalisons tout types de cocktails et d'amuses bouches a votre gout

Sous forme de buffet, d’échoppes, sur mange debout...

Notre proposition: le forfait:

Nous proposons un forfait pour vos réceptions:

5 amuses bouches assortis chauds et/ou froids du marché a 4,95€/pers ou 10 pièces a 9,75€

Choisi par le chef en fonction du marché 

Vous pouvez aussi choisir selon vos goûts et souhaits sur demande pour un tarif à la pièce (un minimum de pièces seront demandées)

 Pour les enfants nous proposons :

Grissini et jambon de Parme.

Mini pizza.

Brochettes de melon-jambon.

Tomate mozza.

Chiken nuggets

Etc...

Végétariens 1.5€/pers:

Paniers de crudités de saison

(carottes, concombres, radis, fenouil,

poivrons, tomates cerises,...).

et sauces en accompagnement

Bruschettas 1.50€/piece:

Assortiment de pain grillés accompagnés

de tapenade d’olives, ricotta ,tapenade de tomates aubergines...

 Les verrines 1,50€ pièce 

Mousse de canard

Mousse de saumon

Mousse de jambon

Taboule et saumon

Tartare de légumes vegetarien

Différentes crème de légumes chaudes

Carpaccio de boeuf

Crevettes grise et tomates

Surimi du chef

et beaucoup d autres choix sur demande...

Mini quiches 1,50€/ pc :

Divers choix du jour comme lorraine, saumon, brocoli, légumes,chèvre, et beaucoup d autres choix sur demande..comme des croques monsieur, mini pizza, hamburger, etc..

Nos Bars/Buffets amuses bouches

cliquez ici pour le format pdf

Pour vos cocktails apéritifs nous vous proposons des bars/buffets thématiques en accompagnement d une formule boissons

(Voir page cocktails et réceptions)

Nous préparons devant vous les divers amuses bouches/ dégustations en chaud et froid qui accompagnent vos boissons...et dressons les préparations sur de petites assiettes individuelles.

Formule tapas 7.5€ pers 

Jambon séché

Olives

Fromages

Charcuteries

Tortilla

Poêlée de moules

Pains bruschetta

Formule Mer du nord 8.5€ pers 

Poêlée de moules

Croquettes au crevettes

Scampis maison

Soupe de poissons

Pains grilles et rouille

Formule Asie 8.5€ pers 

5 choix de sushis

Salade de choux et carottes

Bouillon asiatique

Scampis saute

Brochettes terriyaki

Formule Belge 9,5€ pers 

Saucisson et fromages

Steak mayo maison

Pomme chips maison

Croquettes au fromage

Poêlée d asperges

Poêlée de moules

Pains

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