Traiteur Cook-ies
Salle Réception Trente 3
Nous livrons toute le belgique (selon vos commandes)
LES THÈMES:
Chaque thème est personnalisable suivant vos envies, vos goûts, lieu de l événement...c est pour cela que nous ne proposons pas de tarifs sur le site .
Nous vous ferrons une proposition personnalisée a partir des différents thèmes et choix de plats selon votre budget, nombre de convives , matériel à déplacer, etc..
Les devis pour les buffets du monde sont uniquement sur demandes car il y a énormément de paramètres a prendre en compte... cuisine sur place, matériel a déplacer, choix du menu et des thèmes, nombre de personnes etc...
Contactez nous pour un devis personnalisé
En général les buffets du monde commencent a partir de 25€ minimum
Exemples de plats et thèmes a choisir:
Buffet usa
Chili con carne
Wedges
Oignons frits
Pilons de volaille bbq
Hamburger maison
Mais grillés
Hot dog
Pain de mais
Ribs mariné
Viande grillées bbq
Salades du chef
Wraps
MEXIQUE:
Tacos accompagné de guacamole, sauce Cheddar, sauce salsa tomato
Salade Caésar
Tranchettes de poissons marinées et épices, cumin, piments….)
Pilons de poulet caramélisés
Chili con carne
T-bone a la plancha (show cooking)
Hamburger grillé (show cooking)
Poêlée de légumes mexicains
Pomme de terre et lard
Pain de mais
Oriental:
Salade de carottes a l orange
Caviar d’aubergines
Houmous
Chutney fruits
Taboulé à la menthe fraîche
Salade croquante,fromage de chèvre, oignons, poivrons, tomates, olives)
Salade d’orange a la badiane
Scampis raz el hanout
Gigot d’agneau braisé au poivre
Birouate de poulet
Couscous
Merguez et brochettes d’agneau grillées
Tajines
Pains marocains
GRECE:
Tzaziki
Tarama
Feta
Feuilles de vignes
Salade feta, concombres, oignons, poivrons, tomates, olives,
Salade de chou blanc, carottes et olives
Crevettes grillées
Calamars frits, sauce aux fines herbes
Moussaka
Souvlakis d’agneau (mini brochettes marinées et grillées)
Légumes grillés : aubergines, courgettes ,poivrons
Pates grecques sauce tomate
Boulettes d agneau haché
BELGIQUE :
Charcuteries du terroir
Fromages d abbaye
Légumes à croquer
Frisée aux lardons
Salade de blé et chicons
Asperges
Tomates crevettes
Filet de truite
Jambon d’Ardenne
Dos de cabillaud aux petits légumes
Chicons Gratin
Boeuf grillé
Carbonnades
Steak mayo
Vol au vent
Moules
Croquettes au crevettes
Americain preparé
Choux de Bruxelles
Pommes de terre
Gratin dauphinois
Frites
ITALIE :
Antipasti : tomates séchées, olives, légumes grillés
Salade italienne
Salade de roquette
Carpaccio de boeuf au basilic
Tomates et mozzarella à l’huile d’olive
Ricotta
Charcuteries : Pancetta, Salami, Mortadella, Jambon cru, …
Escalopes à la milanaise
Risotto du chef
Osso bucco
Volaille a l italienne
Bruschetta
Pizza
Légumes poêlés: dés de fenouil, courgettes, petits pois, tomates...
Lasagne
Cannellonis
Pates fraiche avec Sauces bolognaise , carbonara, pesto...
ESPAGNE:
Chorizo
Olives
Anchois marinés
Moules marinées
Salade espagnole
Calamar frits
Charcuteries et fromages espagnol
Paëlla, riz, fruits de mer, poulet, safran, petits pois
Porc sauce basquaise
Friture de poissons
Légumes grillés, poivrons, courgettes, aubergines
Tortillas de pomme de terre,oignons et chorizo
Tapas
ASIE:
Soupe aux raviolis chinois
Salade de choux et germes de soja
Scampis sautés sauce au choix
Salade variée aux parfums d’Asie
Lompia
Nem’s
Samoussas
Emincé de boeuf sauce au choix
Emince de volaille sauce au choix
Emince de porc sauce au choix
Dim sum
Suchis
Brochette de volaille
Riz au parfum de jasmin
Nouilles sautées aux légumes
Journée a la mer :
Véritables croquettes aux crevettes grises, croquettes au parmesan, croquettes de volaille, fritures de poissons et de légumes, moules, poissons,sauce tartare, persil frit, citrons...
Gaufres, crêpes,glaces....
Buffet potage:
Potage aux légumes du marché, soupe de poissons rouille et croûtons, minestrone au jambon de Parme et parmesan, oignons verts,croutons, fromage râpé et assortiment de pains de qualité...
Sur le vieux port:
Assortiment d’olives, piments et légumes du soleil marinés à l’huile d’olive, anchoïade, caviar d’aubergines, tapenade d’olive,bouillabaisse aïoli et croûtons, poulet sauté provençale, huiles, sardines grillées a la plancha
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Traiteur Namur
Traiteur Mons
Traiteur Bruxelles
Traiteur Liège
Traiteur Ciney
Buffet a thèmes
Consultez nos buffets originaux ici: